O nás
V Českém Dubu vzniká nové místo s tradiční českou kuchyní. Čerstvé suroviny, skvělá chuť a místo, kam se budete rádi vracet.
Poctivá česká kuchyně
V České restauraci se zaměřujeme na poctivou českou kuchyni připravovanou z čerstvých lokálních surovin. Věříme, že dobré jídlo začíná u kvalitních ingrediencí, proto spolupracujeme s regionálními farmáři, dodavateli masa a malými výrobci, kteří sdílí náš důraz na čerstvost a poctivost. Naše menu vychází z tradičních českých receptů, které připravujeme s respektem k původním postupům, ale s citem pro moderní gastronomii. Najdete u nás klasická jídla, jako jsou omáčky, pečená masa, sezónní polévky či domácí moučníky, vždy zpracovaná tak, aby vynikla přirozená chuť surovin.
Poctivá česká kuchyně
Naše Česká restaurace vznikla z lásky k tradiční české kuchyni a k poctivým lokálním surovinám. Na začátku stál jednoduchý nápad: vrátit na stůl poctivé recepty našich babiček v podobě, která ctí tradici, ale zároveň odpovídá dnešním nárokům na kvalitu a čerstvost. První dveře jsme otevřeli jako malá rodinná restaurace, kde se vařilo podle osvědčených regionálních receptů a z toho, co právě nabízeli místní farmáři, řezníci a pěstitelé. Od začátku pro nás bylo samozřejmostí znát původ každé suroviny a spolupracovat jen s prověřenými dodavateli z našeho okolí.